Enólogos
SILVIA CORTI
Head Winemaker
“Se eu tivesse que escolher apenas um vinho para beber, teria que ser o Malbec. Como todo o argentino, adoro Malbec, e Mendoza tem as condições perfeitas de cultivo”, diz a Enóloga Chefe, Silvia Corti. “É incrível ver a diversidade de características que podem ser obtidas a partir de diferentes terroirs e microclimas em Mendoza.”
Silvia vem produzindo os vinhos Argento desde 2004, assegurando que a filosofia de vinicultura da Argento na realização de pureza da fruta, vivacidade e elegância seja implementada em cada nível do processo da elaboração do vinho. Por seleção cuidadosa de frutas, Silvia realizou uma concentração incrível de sabor, maciez e sutileza. A origem das frutas cultivadas através de uma variedade de altitudes e perfis de solo permite que Silvia crie vinhos que mostrem o dinamismo e a complexidade das castas.
Antes da Argento, Silvia trabalhou na Finca Flichman e criou vários outros vinhedos no exterior. Ela possui uma licenciatura em Engenharia de Viticultura pela UNC Mendoza, e Mestrado em Viticultura de Enologia de um programa conjunto entre a UNC Mendoza e a Agro Montpellier França.
O amor de Silvia por vinho está enraizado em seus aspectos sociais. Como ela mesma diz, “Sempre me intrigou observar as pessoas envolvendo os seus sentidos. Quando você produz um vinho que o povo gosta, é tão gratificante, porque significa que você interpretou corretamente os seus desejos. Para ter este resultado, o vinho precisa manter a pureza da fruta, com bom peso na boca, grande persistência no paladar e bastante suavidade para ser fácil de beber.”
Silvia desenvolveu uma paixão pela vinificação enquanto crescia em Mendoza. Sua família tem raízes italianas, e sua introdução ao vinho veio ainda desde jovem na casa da avó e vinhedos familiares em Agrelo. “Produzíamos vinho, principalmente para a família, e adorava ajudar os apanhadores de uvas a engarrafarem o vinho final.”
NICK GOLDSCHMIDT
Consultant Winemaker
“Você só pode produzir ótimo vinho em outro país se você conhece as pessoas, mergulha na comunidade, aproveita a comida e bebe o vinho. É somente quando você entende a cultura de um lugar que as suas próprias habilidades passam a contribuir para o processo de vinificação.” — Nick Goldschmidt
Nick Goldschmidt, um enólogo respeitado com mais de 20 anos de experiência, trabalha na Argento desde 2009. Um nativo neozelandês baseado em Healdsburg, na Califórnia, Nick é conhecido mundialmente pelas suas contribuições ao avanço de vinificação e vinícola. Ele é um enólogo que sabe produzir bons vinhos em todo o mundo, garantindo ao mesmo tempo que os vinhos reflitam plenamente o local de origem.
Nick tem sido um defensor de longa data do Malbec e traz décadas de experiência e especialização na criação de vinhos na Argentina, tendo concluído a sua primeira colheita em 1993. Nick trabalha em estreita colaboração com a Silvia para alcançar o frescor e pureza de fruta pelo qual a Argento sempre foi conhecida. Nick tem colocado ênfase especial em expressar a característica rica do tanino aveludado pelo qual o Malbec é reconhecido, principalmente com o Argento Malbec.
Nick recebeu vários prêmios e elogios ao longo de sua carreira, incluindo Enólogo do Ano em 1998 pela Mead sobre Vinho. Ele é um autor publicado e escreveu vários artigos para a Sociedade Americana de Enologia e Viticultura (American Society of Enology and Viticulture), e que também é um importante palestrante e contribuidor dos principais fóruns técnicos na indústria do vinho.
Nick tem um mestrado em Enologia pela Universidade de Adelaide em Roseworthy. Ele é casado e tem cinco filhos.
